Últimas noticias de Kiwa

El trabajo consiste en cotejar la información que nos da el operador de la finca con lo que observamos en el recorrido de campo, luego, compaginamos estos datos para determinar si se cumple o no con los requisitos correspondientes a las normativas solicitadas.

La implementación de sistemas de inocuidad alimentaria en la producción de alimentos, desde la producción primaria (campo), empaque, proceso, almacenamiento y distribución; es fundamental para las empresas agroindustriales y productoras contar con estándares globales que generen confianza en el consumidor final, además de evitar cualquier daño adverso a la salud humana.

Las auditorías de segunda parte son las que realiza una empresa a un proveedor para su evaluación dentro de una relación contractual existente o, precisamente, para la evaluación inicial previa a una contratación, como uno de los pasos más importantes a realizar durante el proceso de selección de proveedores.

Las siglas RSPO, hacen referencia a Roundtable on Sustainable Palm Oil, (Producción Sostenible de Aceite de Palma). La cual, comprende la gestión y operaciones legales, que sean económicamente viables, ambientalmente apropiadas y socialmente benéficas.

La Agricultura Biodinámica es un enfoque holístico de la agricultura, donde la vitalidad es la prioridad. La filosofía de los agricultores biodinámicos se basa en el pensamiento de “devolver” a la tierra más de lo que la madre naturaleza otorga para alimentar a la humanidad.

En octubre de 2020, la Normas de Alimentos Internacionales (por sus siglas en inglés IFS), emitió la nueva versión 7 del estándar IFS Food que se puede aplicar a partir del 1 de marzo de 2021 y será obligatorio a partir del 1 de julio de 2021

La norma RSPO tiene dos alcances de certificación, el primer alcance conocido como Principios y Criterios (P&C) consiste en la certificación de las plantaciones de palma y la extracción primaria del aceite. El segundo corresponde a la certificación de la Cadena de Suministro (SCC).

En el mundo crece cada día la demanda de productos para el consumo humano, pero éstos deben cumplir con estándares que garanticen la calidad e inocuidad a lo largo de toda la cadena de producción y distribución. Mejorar procesos, optimizar recursos, abrir las puertas de los mercados internacionales son, entre otros, los beneficios de la certificación.

Es un placer compartir con ustedes los avances en nuestro programa de Responsabilidad Social Corporativa (RSC). Entre los logros alcanzados en el cumplimiento de la estrategia de RSC 18 oficinas de Kiwa en 8 países están certificadas bajo el estándar “CSR Performance Ladder”

El sector bananero está en alerta por la aparición de Fusarium oxysporum f. sp. Cubense – Raza 4 tropical (R4T) o Foc RT4, la cual se propagó desde Asia y Oceanía al resto de los continentes. En América Latina se presentó el primer caso en junio del 2019.