Houdt uw organisatie zich bezig met de productie of levering van kweekvis? Dan kunt u met een Aquaculture Stewardship Council-certificering (ASC-certificering) aan uw klanten en partners laten zien dat de vis waarmee u werkt op duurzame wijze is gekweekt.

ASC Chain of Custody is een internationaal programma voor milieucertificering voor kweekvis en -schaaldieren. Om een vis- of schaaldierproduct met het ASC-label aan consumenten te kunnen verkopen, moeten alle bedrijven in de toeleverketen – waaronder uw bedrijf – zijn gecertificeerd door een onafhankelijke certificeringsinstantie als Kiwa. Certificering garandeert dat de vis verantwoord is gekweekt en zorgt ervoor dat de vis terug kan worden getraceerd naar de kweeklocatie.

Met een ASC Chain of Custody-certificering kunt u ASC-gelabelde vis en schaaldieren aanbieden die verantwoord en duurzaam zijn gekweekt. U laat bovendien zien dat uw organisatie haar verantwoordelijkheid neemt wat betreft het verantwoord kweken van vis en het beschermen van het milieu, en een steentje bijdraagt aan een duurzame markt voor vis en schaaldieren.

Wat u moet weten

ASC-certificering omvat veel verschillende criteria – afhankelijk van de soort vis of het soort schaaldier, de kweeklocatie en de kweekmethode. Criteria kunnen zijn dat het water wordt behandeld voordat het uit de kwekerij wordt geloosd, dat visvoer verantwoord wordt gesourced, dat de biodiversiteit wordt beschermd en dat het gebruik van antibiotica wordt beperkt.

Om te kunnen worden gecertificeerd moet u de vis kunnen herleiden naar de bron en aantonen dat de kweekmethodes kwalitatief hoogwaardig zijn.

Certificering door de Marine Stewardship Council (MSC) – een ecolabel voor in het wild gevangen vis en schaaldieren – is een basisvereiste voor ASC-certificering.

Certificering via Kiwa

Duurzaamheid vormt een van de belangrijkste aandachtspunten binnen de visserij. En als onderdeel van de waardeketen van vis en schaaldieren draagt u de verantwoordelijkheid om deze duurzaamheid te ondersteunen. Uw klanten en partners willen bovendien graag bewijzen zien dat uw producten verantwoord en met respect voor dierenwelzijn en het milieu zijn gekweekt.

Door samen met Kiwa aan uw ASC-certificering te werken bent u verzekerd van een solide, geloofwaardig proces dat laat zien dat u zich inzet voor verantwoorde, duurzame viskweek.

Bij Kiwa maken we gebruik van een extern certificeringssysteem. Dit houdt in dat de certificering van kwekerijen en productleveranciers door onafhankelijke certificeerders wordt uitgevoerd. Deze certificeerders zijn geaccrediteerd en worden gecontroleerd door een onafhankelijke accrediteringsorganisatie, Accreditation Services International. Dit garandeert dat ons programma solide en geloofwaardig is en voldoet aan de richtlijnen voor best practices voor standaardisatie-organisaties, opgesteld door ISEAL Alliance en de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO).

Pluspunten en voordelen

  • Vergroot uw winst – Door de verkoop van ASC-gecertificeerde vis en schaaldieren kunt u met een ASC-certificering nieuwe markten betreden en meer winst behalen.
  • Verbeter uw processen – Bepaal welke gebieden voor verbetering vatbaar zijn en werk samen met de ASC-certificeringsauditor aan een actieplan.
  • Waarborg de traceerbaarheid – Met een ASC-certificering weet u waar uw vis en schaaldieren vandaan komen en kunt u aantonen dat uw producten traceerbaar zijn.
  • Laat zien dat u veel waarde hecht aan duurzaamheid – met een ASC-certificering laat u zien dat u uw verantwoordelijkheid neemt voor uw rol binnen een duurzame vismarkt.
  • Kom tegemoet aan de behoeften van klanten – Door met ASC-gecertificeerde vis te werken, kunt u uw klanten laten zien dat u verantwoorde kweekmethodes hanteert.
  • Versterk uw ketenpositie – Met ASC-certificering maakt u deel uit van een gecertificeerde waardeketen die een verantwoorde aquacultuur ondersteunt.